La côte de bœuf

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  Le faux-filet

  Pièce à griller 13,50€

  Le faux-filet, c’est un classique du bœuf, un morceau qui est toujours simple à cuisiner et excellent à déguster.

  2 faux-filets – Total environ 500g – 27€/kg

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  Le filet de bœuf

  Pièce à griller 18,00€

  Le filet, c’est LA pièce du bœuf. A la fois la plus tendre mais aussi la plus rare, cette pièce n’est disponible qu’en petite quantité mais garantit une dégustation hors du commun.

  2 morceaux – Total environ 400g – 45€/kg

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  Le rosbeef

  Pièce d'exception 22,40€

  Le rosbeef, c’est une viande tendre et savoureuse, une cuisson lente au fournir pour venir saisir l’extérieur tout en gardant un intérieur rosé et savoureux, un morceau d’exception pour un moment de partage d’exception.

  1 rosbeef – 800 g – 28 €/kg

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  La pièce à fondue

  Pièce à griller 14,00€

  La pièce à fondue, c’est la base d’une bonne fondue bourguignonne. Une bonne marinade, un appareil à fondue, un moment convivial et tout est réuni pour déguster ce morceau d’une qualité exceptionnelle !

  Environ 500g – 28€/kg