Qui sommes-nous ?

Vache charolaise dans un pré
Des éleveurs passionnés

Depuis plus de 30 ans, Christelle et Jean-François ont voué une véritable passion pour leur métier d’éleveur au cœur du territoire de Belfort, à Vauthiermont. Depuis 2021, Gaèle, leur fille, les a rejoints pour s’associer dans cette aventure humaine et professionnelle.

Désireux de faire évoluer leur production et le mode de vente, ils se lancent en 2016 dans la vente d’œufs en direct et fondent Le Bon’œuf est dans le Pré.
Après quelques années, ce projet semble répondre aux besoins de nos consommateurs : un produit local, respectueux du bien-être animal, issu directement du producteur à un prix juste pour le producteur et son client. L’idée germe alors d’élargir l’offre de produits en valorisant un autre atelier de leur production, la viande.
L’exploitation élève depuis des années des races réputées pour leur tendreté et leur goût : charolaises et limousines se partagent l’espace dans les champs.
L’entreprise familiale développe ses installations permettant la découpe et la préparation de la viande dans les meilleures conditions afin d’assurer une qualité à leurs consommateurs.
Cette nouvelle aventure démarre à l’horizon 2025 avec vous !



Nos valeurs

Bien-être Animal, Qualité et Circuit Court
Chez Le Bon Bœuf est dans le Pré, nous avons à cœur de proposer une viande de qualité, respectueuse de l’environnement et des animaux. Notre engagement repose sur des valeurs essentielles qui guident chaque étape de notre production, de l’élevage à la vente directe de nos produits.
Le Bien-être Animal
Nous croyons que chaque animal mérite d’être traité avec respect et bienveillance. C’est pourquoi nous privilégions des pratiques d’élevage respectueuses, favorisant le bien-être de nos animaux tout au long de leur vie. Nous leur offrons un environnement naturel où ils peuvent se déplacer librement, profiter de pâturages et d’une alimentation saine et équilibrée. Nous nous engageons à respecter des normes strictes en matière de soins, de confort et de protection pour garantir que nos animaux vivent dans les meilleures conditions possibles.
La Qualité au Cœur de Notre Production
Nous mettons un point d’honneur à vous offrir une viande d’exception. Chaque produit que nous vous proposons est soigneusement sélectionné et transformé dans le respect des traditions. Nous suivons un processus de production rigoureux, en accordant une attention particulière à la traçabilité de nos produits, de l’élevage à la découpe. Ainsi, vous êtes assurés de savourer une viande fraîche, tendre et savoureuse, issue d’une agriculture responsable.
Valoriser le Circuit Court
Nous croyons en l’importance de soutenir l’économie locale et de réduire l’empreinte écologique de nos produits. C’est pourquoi nous avons choisi de privilégier le circuit court. En vendant directement à nos clients locaux, nous favorisons des échanges directs, sans intermédiaires, tout en réduisant les délais et distances de transport. Cela permet non seulement de garantir une fraîcheur optimale de nos produits, mais aussi de participer activement à la vitalité de notre territoire et à la valorisation de notre savoir-faire local.
Un Engagement Durable et Responsable
Nous sommes fiers de participer à un modèle agricole durable, respectueux de la nature, des animaux et des consommateurs. En choisissant nos produits, vous soutenez une agriculture qui place l’éthique et la qualité au cœur de ses préoccupations. Nous sommes convaincus qu’une agriculture respectueuse de l’environnement et du vivant est l’avenir, et nous nous engageons à continuer à œuvrer dans ce sens, jour après jour.
Merci de soutenir notre démarche et de faire partie de cette aventure en faveur d’une alimentation saine, locale et responsable.

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